TORTA DE LIMÃO

INGREDIENTES
1 pacotes de biscoito de maisena
200g de margarina
3 caixas de leite condensado
2 caixas de creme de leite
suco de 5 limões
chantilly batido ou marshmallow (para cobertura)
raspas de limão (para decorar)

COMO FAZER TORTA DE LIMÃO

MODO DE PREPARO
Triture os biscoitos no liquidificador até obter uma farofa.
Em uma tigela, misture a farofa de biscoito com a margarina.
Forre uma forma redonda de fundo removível, no fundo e nas laterais.
Bata todos os ingredientes do creme no liquidificador e coloque sobre a massa.
Leve para gelar por, pelo menos, 12h antes de servir.
Decore com chantilly batido ou marshmallow e raspas de limão e sirva.

TORTA DE LIMÃO COM CHOCOLATE

INGREDIENTES
1 pacote de biscoito Maria de chocolate triturado (400g)
1 xícara de chá de manteiga
1 ½ xícara de chá de creme de leite (sem soro)
1 ½ xícara de chá de leite condensado
suco de 9 a 12 limões
raspas das cascas de 2 limões
1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor
½ xícara de chá de água
3 claras em neve
200g de chocolate ao leite picado
1 xícara de chá de creme de leite fresco

COMO FAZER TORTA DE LIMÃO COM CHOCOLATE

MODO DE PREPARO
Derreta a manteiga e misture-a com a bolacha triturada até obter uma farofa.
Forre o fundo e as laterais de uma forma com aro removível. Reserve.
Em uma tigela, misture o creme de leite, o leite condensado, o suco de limão, as raspas, a gelatina hidratada e dissolvida na água.
Incorpore as claras em neve delicadamente e leve ao refrigerador por 15 minutos.
Despeje sobre a massa e volte ao refrigerador por cerca de 2 horas ou até que fique firme.
Em seguida, derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e misture até que fique homogêneo.
Despeje a cobertura sobre a torta e leve ao refrigerador por mais 1 hora.

TORTA NEGRA DE LIMÃO

INGREDIENTES
2 pacotes de biscoito tipo Negresco
100g de margarina sem sal derretida
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
Suco de 3 limões
1 colher de sobremesa de gelatina incolor
3 colheres de sopa de água
Chantilly
Raspas de limão a gosto

COMO FAZER TORTA NEGRA DE LIMÃO

MODO DE PREPARO DA MASSA
Retire o recheio do biscoito e coloque as massas de biscoito no processador com a margarina derretida. Bata até virar uma farofa.
Despeje esta farofa numa forma de fundo removível com 20cm de diâmetro, preenchendo o fundo e a lateral.
Leve para assar por 15 minutos em forno preaquecido a 180ºC.
Retire do forno e aguarde esfriar.
Hidrate e dilua a gelatina com a água.
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o suco de limões, e a gelatina hidratada por cerca de 3 minutos.
Despeje o recheio sobre a massa de biscoito assada e fria.
Em seguida, coloque o chantilly e decore com as raspas de limão.
Leve a geladeira por umas 3 horas.
Retire as laterais da forma e sirva.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g