O arroz vermelho é o componente principal de uma dieta detox que vem dando o que falar. Ela promete eliminar toxinas e dar um “reset” no metabolismo para promover uma verdadeira limpeza interna e restaurar os níveis de equilíbrio do corpo.

As dietas detox surgiram da necessidade de limpar o organismo, já que diariamente estamos expostos a toxinas indesejáveis e perigosas para a saúde. Elas estão presentes no meio ambiente, na água e na comida, transportadas por pesticidas, hormônios e outras substâncias químicas.

A maioria das dietas detox é feita somente à base de sucos feitos de frutas e vegetais, mas a dieta do arroz vermelho oferece uma maneira de desintoxicar o organismo sem passar tanta fome e aproveitando os diversos benefícios que este alimento tem a oferecer.

Quais os benefícios do arroz vermelho?

1. É rico em fibras

O arroz vermelho é rico em fibras, que são importantíssimas para regular o funcionamento do intestino e previnem a prisão de ventre e inflamações. Elas também alimentam os probióticos presentes nas paredes intestinais, que são capazes de aumentar os níveis de imunidade.

2. Possui baixo índice glicêmico

O índice glicêmico indica a velocidade com a qual um determinado alimento é absorvido pelo sangue. Um alimento com alto índice glicêmico pode provocar picos de insulina no sangue e promover o acúmulo indesejado dos carboidratos ingeridos em forma de gordura.

O baixo índice do arroz vermelho significa que ele é absorvido lentamente pelo organismo, prevenindo picos e normalizando o nível de açúcar no sangue.

3. Reduz o colesterol

Este poderoso alimento pode tanto reduzir o colesterol mau quanto aumentar os níveis de colesterol bom. Esta redução é fundamental para a saúde, já que diminui significativamente o risco de desenvolver doenças cardiovasculares.

4. Contém antioxidantes

Os antioxidantes combatem os radicais livres, combinando-se a eles e neutralizando sua ação prejudicial ao organismo. Dessa forma, estas moléculas conseguem prevenir a degeneração celular, a incidência de diversas doenças e até o envelhecimento precoce.

5. Oferece saciedade

O consumo de carboidratos complexos, entre eles o arroz vermelho, oferece uma sensação de saciedade mais duradoura quando comparada aos carboidratos simples. Por serem absorvidos de forma mais lenta, eles oferecem gradualmente a energia que o corpo precisa para desenvolver suas funções vitais.

Além disso, mais saciedade significa menos fome, e uma menor chance de exagerar na próxima refeição consumindo alimentos muito calóricos ou gordurosos.

A dieta do arroz vermelho

Esta dieta detox é baseada unicamente em dois alimentos: o arroz vermelho e o gomásio. O gomásio também é conhecido como sal de sésamo, e pode ser feito em casa de forma rápida e fácil.

Como fazer gomásio?

Simplesmente torre um pouco de sal marinho em uma frigideira até os cristais ficarem opacos. Depois, usando um pilão, comece a moer o sal até virar um pó. Faça o mesmo com as sementes de gergelim, torrando-as na frigideira (sem azeite) e moendo-as.

Misture os dois pós obtidos no processo e pronto: já temos o gomásio a ser usado na dieta.

O que comer na dieta do arroz vermelho?

A dieta permite comer 250g de arroz vermelho por dia, polvilhando o gomásio por cima como acompanhamento. É importante seguir alguns pontos para obter todos os benefícios que ela tem a oferecer:

Siga a dieta por um período de 3 a 10 dias, geralmente não mais do que isso, pois o corpo pode começar a sentir falta de outros nutrientes como proteínas e gorduras saudáveis.
O arroz vermelho (250g por dia) deve ser cozido normalmente e consumido em quatro refeições diferentes, polvilhando apenas o gomásio por cima. Não deve se adicionar azeite ou temperos.
É importante mastigar 80 vezes cada garfada, até o alimento virar uma pasta líquida na boca.
Não beba durante as refeições. Nos outros horários, pode-se beber somente água fervida. Ferver a água abre e polariza as suas moléculas, aumentando sua capacidade detox já que assim ela consegue atrair e arrastar mais resíduos e toxinas.
Ao final da dieta, comece aos poucos com sua alimentação normal, para que o organismo possa se adaptar novamente aos alimentos, evitando mudanças muito bruscas.
Este cardápio simples permite promover uma verdadeira limpeza interna no corpo, fazendo um “reset” no metabolismo, reduzindo o cansaço e proporcionando mais vitalidade, relaxamento e energia.

Se você está buscando mais bem estar físico, mental e emocional, aposte na dieta do arroz vermelho para se sentir melhor, equilibrar o organismo e obter diversos benefícios para a saúde.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g