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Amendoim doce

Tipo: Doces e Sobremesas

Amendoim doce

  • Ingredientes:
  • 2 xícaras de amendoim cru
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água
  • 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

    Preparo:
    Levar ao fogo em uma panela:amendoim,água e açúcar. Deixar até ferver.
    Baixar o fogo e juntar o achocolatado e o fermento em pó, mexer até secar o líquido e quando começar açucarar mexer até que fiquem soltos e com casquinha crocante. Desligar o fogo.
    Esperar esfriar e guardar em recipiente com tampa.

    Veja também:

    No micro-ondas
    Ingredientes:

  • 500 g amendoim cru
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1/2 xícara de água
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

    Preparo:
    Colocar o amendoim em um recipiente apropriado, levar ao micro-ondas, deixar por 6 minutos, mexendo na metade do tempo.
    Acrescentar a água, fermento e o açúcar. Voltar ao micro por mais 4 minutos, mexendo novamente na metade do tempo.
    Continuar de 2 em 2 minutos, mexendo nesses intervalos, até chegar no ponto (quase seco).
    Retirar e mexer para ficar soltinho.
    Esperar esfriar e colocar em recipientes com tampa.

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

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