Antepasto de abobrinha italiana

3 abobrinhas italianas

2 dentes de alho

3 colhers de sopa de sal

Orégano

Azeite

Corte as abobrinhas em rodelas finíssimas (utilize aqueles fatiadores de legumes)

Coloque o sal e deixe por aproximadamente 2 horas

Jogue fora o liquido que sair e esprema bem com as mãos a abobrinha

Coloque em uma vasilha de vidro, esprema o alho bem miudinho, coloque o orégano e regue com fartura com o azeite

Fica uma delícia para comer com pão e torradas

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