Modo de Preparo:

• Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola até ficar transparente. Acrescente o arroz, refogando por 2 a 3 minutos.Junte a água fervente, acrescente o sal e, quando o arroz estiver quase seco, junte a salsa e o vinho. Baixe o fogo e deixe cozinhar até ficar all dente, porém um pouco úmido ainda.
• Junte a margarina, retire do fogo e coloque em uma travessa. Adicione o frango defumado, misture delicadamente , polvilhe o queijo ralado e sirva a seguir.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g