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Arroz de Forno com Linguiça e Bacon

Tipo: Acompanhamentos

Arroz de Forno com Linguiça e Bacon

  1. Modo de Preparo:
  2. Em uma panela, frite o bacon e a linguiça.
  3. Acrescente a cebola e o alho e refogue até dourar.
  4. Adicione o milho verde escorrido, as azeitonas, o molho de tomate, a água, o tempero pronto, o sal e a pimenta do reino a gosto.
  5. Misture e deixe cozinhar por 5 minutos, aproximadamente.
  6. Acrescente o arroz cozido, misture e desligue o fogo.
  7. Coloque o arroz em uma travessa untada com margarina e reserve.
  8. Em uma tigela, bata os ovos com o leite e despeje sobre o arroz e misture delicadamente.
  9. Salpique o queijo mussarela e o queijo parmesão ralado.
  10. Leve para gratinar em forno médio preaquecido por cerca de 25 minutos.
  11. Retire do forno e decore com salsinha picada e ovos cozidos picados.
  12. Sirva em seguida.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 5 xícaras de arroz branco cozido
    • 500g de bacon em cubos
    • 300g de linguiça calabresa em cubos
    • 1 cebola picada
    • 1 dente de alho picado
    • 1 lata de milho verde
    • azeitonas a gosto
    • 1 lata de molho de tomate
    • 1 xícara de chá de água
    • 1 envelope de tempero pronto
    • sal e pimenta-do-reino a gosto
    • 3 ovos
    • 1 e ½ xícara de chá de de leite
    • 400g de mussarela ralada
    • 50g de queijo parmesão ralado
    • salsinha picada e ovos cozidos (para decorar)
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