Modo de Preparo:

• Em uma frigideira, derreter a margarina, colocar a cebola e fritar por 2 minutos
• Juntar o sal, a ervilha, a cenoura, o milho e o peru
• Refogar, misturando bem os ingredientes
• Retirar do fogo e juntar o arroz
• Mexer delicadamente com um garfo
• À parte, bater a gema, juntar o leite, a salsa e a cebolinha e regar sobre o arroz
• Misturar e colocar em um refratário sem amassar a colher, deixar solto
• Polvilhar com o queijo, a farinha de rosca e a páprica
• Assar em forno quente, pré-aquecido, por 20 minutos

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g