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Arroz de panela de pressão com carne-seca

Tipo: Prato único

Arroz de panela de pressão com carne-seca

Modo de Preparo:

Veja também:
  1. Na panela de pressão, aqueça o óleo, refogue a cebola, a carne, os pimentões, a cenoura e o arroz. Junte o caldo de legumes, o sal e a pimenta.
  2. Tampe panela, deixe cozinhar durante 4 minutos depois do início da pressão. Desligue o fogo, retire a pressão e abra a panela.
  3. Coloque em uma travessa e sirva em seguida.

 

 

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

     
    • 2 de arroz
    • 2 de óleo
    • 1 de cebola picada
    • 250 de carne-seca dessalgada e desfiada
    • 1 de pimentão vermelho pequeno cortado em cubos
    • 1 de pimentão verde pequeno cortado em cubos
    • 1 de cenoura cortada em cubos
    • 4 de caldo de legumes
    • de sal a gosto
    • de salsa (ou salsinha) picada a gosto
    • de pimenta-do-reino a gosto
     
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