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Batata Frita a Milanesa

Tipo: Acompanhamentos

Receita de Batata Frita a Milanesa

  1. Modo de Preparo:
  2. Misture a farinha de rosca com o queijo ralado e o orégano
  3. Nos ovos batidos misture o leite uma pitada de sal e a farinha de trigo
  4. Mexa bem para desfazer os gruminhos
  5. Passe as rodelas de batatas na farinha de rosca, nos ovos batidos e novamente na farinha de rosca
  6. Frite em óleo quente
  7. Escorra sobre papel absorvente e sirva
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 3 batatas grandes em rodelas cozidas al dente com sal
    • 2 ovos batidos
    • 3 colheres de sopa de leite
    • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
    • 2 xicaras de chá de farinha de rosca
    • 50 g de queijo parmesão ralado
    • Sal orégano a gosto
    • Óleo para fritar
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