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Batata frita com queijo cremoso e calabresa

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Frite a batata, escorra bem em papel toalha e coloque em uma travessa
  • Coloque um pouco de sal
  • Frite a calabresa e o bacon
  • Escorra bem e reserve
  • Coloque em uma panela o requeijão, o queijo ralado, o queijo mussarela ou prato grosseiramente picado e o leite
  • Mexa em fogo baixo até o queijo derreter e obter um creme liso
  • Despeje o queijo cremoso na batata, espalhe a calabresa e o bacon frito e salpique salsinha e cebolinha a gosto
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 2 sacos de batata pré-frita congelada ou 8 batatas grandes
    • 1 calabresa cortada em cubos
    • 200 g de bacon cortado em cubos
    • 1 copo de requeijão
    • 1 pacote pequeno de queijo ralado
    • 200 g de mussarela ou queijo pato
    • 1/4 de xícara de leite
    • Salsinha e cebolinha a gosto
    • Sal a gosto
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