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Bem Casado Caseiro

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Coloquea lata de leite condensado numa pnel de pressão cheia de água e cozinhe por 40 minutos
  • Só abra depois de esfriar totalmente
  • Em um recipiente, coloque a farinha, o amido, as raspas de limão, a manteiga ou margarina, o fermento e o açúcar (peneirados)
  • Misture com as mãos
  • A seguir, despeje sobre superfície lisa e trabalhe a massa
  • Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos
  • Após descansar, abra-a sobre um saco plástico com auxílio do rolo
  • Modele com cortador redondo
  • Coloque em uma assadeira retangular untada e polvilhada com farinha
  • Leve ao forno pré-aquecido (200°c) por 15 a 20 minutos
  • Retire do forno e deixe esfriar
  • Recheie, então, com doce de leite
  • Junte um sobre o outro
  • Polvilhe com açúcar de confeiteiro
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 3 xícaras de farinha de trigo
    • 3 xícaras de amido de milho
    • 1 xícara de açúcar
    • 1 colher de fermento em pó
    • 350 g de manteiga ou margarina
    • 1 colher (sobremesa) de raspas de limão
    • 1 lata de leite moça
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