Nós a usamos para muitas de nossas receitas sem conhecer suas grandes propriedades. Quer saber o quais são benefícios da salsa para saúde e beleza? Então, não deixe, de ler este artigo. E comece a usufruir dos benefícios desta planta aromática maravilhosa de diferentes formas!

Características da salsa

Esta planta pertence à mesma família do aipo e da erva-doce (daí ter folhas semelhantes) é usada há milhares de anos para cozinhar e também como um remédio natural. Ela é nativa do leste do Mediterrâneo e se espalhou para outras partes do mundo graças aos gregos.

Hipócrates e Galeno mencionam a salsa em suas obras. Os anglo-saxões a usaram para tratar fraturas no crânio provocadas pelos combates. Hoje é cultivada em todo o mundo e é um ingrediente frequente para dar sabor e cheiro a centenas de pratos  e bebidas.

Além disso, o óleo obtido das sementes da salsa é utilizado pela indústria de cosméticos em sabões, sabonetes ou cremes.

A salsa contém:

• Vitamina C (1/3 xícara de salsa tem mais deste nutriente que uma laranja)
• Vitamina K (boa para a saúde óssea e a coagulação do sangue)
• Betacaroteno (antioxidantes e imunoprotetores)
• Cálcio (1 xícara de salsa tem a mesma quantidade de cálcio como 1 copo de leite)
• Potássio (cerca de 500 mg por 100 gramas da planta)
• Ferro (mais do que na carne vermelha)
• Fibras (perfeita para evitar a prisão de ventre e melhorar a função intestinal)
• Boro (combate a menopausa e previne a osteoporose)
• Fluoreto (fortalece os ossos)
• A clorofila (que dá a cor verde e tem propriedades antissépticas e depurantes)

Usos tradicionais da salsa

É interessante saber que todas as partes da planta (raízes, sementes, folhas e caules) são utilizadas. A salsa é usada pelo seu efeito:

Diurético

Aumenta a produção de urina pelos rins e é muito boa para combater infecções renais, tratar ou prevenir pedras nos rins e reduzir a retenção de líquidos (edema). Para fazer isso, prepare um chá ou suco de salsa.

Ingredientes

• 1 punhado das folhas e caule da salsa
• 1 copo (250 ml) de água

Preparação

• Aqueça a água até ferver.
• Adicione a salsa e deixe cozinhar por alguns minutos.
• Reserve e coe.
• Você pode beber quente ou frio, adoçado com mel.

Hipotensor

Isso se deve ao fato de que a salsa possui uma boa quantidade de potássio e um efeito diurético já bastante conhecido. Consuma como infusão ou liquidificada uma vez por dia.

Emenagogo

A salsa pode ser uma escolha perfeita para mulheres que muitas vezes têm períodos menstruais muito dolorosos. Além disso, esta planta promove o fluxo menstrual.

Digestivo e laxante

Isso porque ela aumenta a secreção gástrica, combate os gases intestinais e ajuda a combater a icterícia.

Purificador

A salsa é considerada um ótimo antioxidante e é perfeita para depurar o organismo. Desinfeta os intestinos e pulmões, aumenta a remoção de resíduos através da urina e ajuda a desintoxicar tanto o fígado como a vesícula biliar.

Regulador hormonal

É aconselhável que as mulheres que estão na menopausa consumam uma maior quantidade de salsa em saladas, molhos, cremes, batidos, etc…, pois ela ajuda a equilibrar os níveis de hormônios, especialmente o estrogênio.

Afrodisíaco

Desde os tempos antigos acreditava-se que esta planta aumentava a libido e o desejo sexual. No entanto, a explicação científica é que ele tem fitoestrogênios que:

• Revigoraram o útero
• Promovem a menstruação
• Melhoram a produção de leite
• Aumentam a libido feminina
• Facilitam o trabalho de parto
  

Salsa para a beleza

Além das propriedades medicinais desta planta maravilhosa, vale a pena notar que a salsa tem bons efeitos se for usada externamente ou de forma tópica. A salsa serve para:

• Remover as veias vermelhas da face (couperosis)
• Evitar o excesso de oleosidade da pele
• Reduzir manchas marrons da derme
• Iluminar a pele
• Eliminar cravos
• Reduzir os surtos de acne
• Melhorar a cicatrização de feridas

Você pode fazer uma excelente máscara de salsa para aproveitar todos os seus benefícios para a beleza.

Ingredientes

• Um punhado de salsa fresca
• Um pouco de água quente
• 1 colher de chá de suco de limão
• 1 colher de sopa de mel

Preparação

• Pique a salsinha e processe com água quente até formar uma pasta.
• Em uma tigela, misture o mel com o suco e despeje na preparação anterior.
• Lave bem a pele com água morna e sabão neutro.
• Aplique a máscara na área desejada e deixe repousar de 10 a 15 minutos.
• Enxague com água morna.
• Para terminar, aplique um creme hidratante.

Lembre-se que este tratamento deve ser feito durante a noite, porque o suco de limão em contato com o sol mancha a pele.

Repita o tratamento uma vez por semana para obter bons resultados. Se arder um pouco quando for aplicada é porque você tem acne, o que deve passar em poucos minutos. Caso contrário, lave antes de passar do tempo recomendado.

Outra maneira de aproveitar os benefícios da salsa na estética é preparar um chá, para aplicá-lo como um tônico.

Ingredientes

• 1 punhado das folhas e do caule
• 1 copo  de água (250 ml)

Preparação

• Aqueça a água, adicione a salsa e deixe descansar até que esteja morna.
• Filtre e embeba um algodão, que você aplicará logo em seguida na área afetada, previamente limpa e seca.

Este tônico irá ajudar a prevenir manchas.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g