Em alguns países tropicais é muito comum encontrar árvores de mamão por todos os lados. A manutenção destas árvores é muito fácil e sua fruta é excepcional.

É uma poderosa defesa contra o câncer e tem muitos efeitos curativos. Há pouco tempo atrás o mamão era considerado apenas mais uma fruta, mas com o passar do tempo foram sendo descobertas suas vantagens.

Os benefícios da papaína para a saúde

O mamão contém uma enzima chamada papaína. Este químico é muito similar às enzimas do pâncreas que ajudam a digerir proteínas. As enzimas digestivas de proteínas (também chamadas de enzimas proteolíticas) podem dissolver a camada de proteína que se forma ao redor das células cancerígenas. Isto ajuda o sistema imune a destruí-las mais facilmente.

Outra enzima presente no mamão é a quimopapaína. Ambos químicos ajudam a aproveitar melhor a proteína útil dos alimentos. As enzimas proteolíticas podem destruir os escudos de defesa dos vírus, tumores, alérgenos, leveduras e diversas formas de fungos, facilitando o processo de cura.

A papaína também ajuda a reduzir a inflamação, a curar queimaduras e a reduzir as cicatrizes na pele. O mamão realmente acelera o processo de cicatrização.

Carotenoides que protegem da oxidação

A cor rosa alaranjada do mamão se deve à presença de carotenoides, em particular de betacarotenos e licopenos. Estes são antioxidantes e são eficazes agentes de luta contra o câncer.

O licopeno pode reduzir o risco de câncer de próstata, pois induz a morte das células cancerígenas, aumenta a atividade antimetástase e reforça as enzimas protetoras.

Em uma pesquisa realizada na China foi descoberto que a ingestão de alimentos ricos em licopeno e chá verde protege contra o câncer de próstata.

Isotiocianato para evitar a aparição de células cancerígenas
O Isotiocianato é outro composto do mamão. Este composto demonstrou ser capaz de inibir a formação e o desenvolvimento das células cancerígenas.

Em experimentos com animais, foi demonstrado que os isotiocianatos são eficazes contra o câncer de mama, pulmão, cólon, pâncreas, próstata e leucemia.

Outros benefícios do mamão

Os mamões são ricos em nutrientes, antioxidantes, carotenos, vitaminas C, E, A e flavonoides. Também contêm as vitaminas do complexo B, ácido fólico e ácido pantotênico e minerais como potássio e magnésio.
Todos estes elementos promovem um sistema cardiovascular saudável e protegem contra o câncer. Também ajudam a manter um sistema imunológico saudável, previnem infecções recorrentes no ouvido, os resfriados e a gripe.
Também são ricos em fibras, por isso podem reduzir os níveis de colesterol. A fibra também é capaz de enlaçar as toxinas causadoras de câncer de cólon e facilitar sua digestão.

Utilidade das sementes de mamão

As sementes de mamão podem ser ainda mais benéficas do que a fruta, mas o seu sabor picante e amargo podem dificultar o seu consumo. Apesar de tudo, seu valor medicinal é muito importante. Os benefícios das sementes são:

Propriedades antibacterianas que as tornam eficazes contra E.coli, Salmonella e Staphylococcus.
Podem proteger os rins de insuficiência induzida por toxinas.
Facilitam a eliminação de parasitas intestinais.
Ajudam a desintoxicar o fígado.
O mamão é uma fruta que vale a pena ser incluída na dieta diária. O ideal seria consumi-lo pelo menos uma vez na semana. Por seu sabor, é muito versátil e pode ser incorporado em receitas como saladas, sobremesas, em iogurtes, com limão, entre outros. Não perca essa oportunidade de aproveitar seus incríveis benefícios para a saúde.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g