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Berinjela à milanesa

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Corte a berinjela em rodelas finas
  • Coloque sal sobre elas
  • Bata os ovos, passe as berinjelas na farinha de rosca, depois nos ovos e novamente na farinha de rosca
  • Frite em fogo baixo
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 2 berinjelas médias
    • 3 ovos
    • Farinha de rosca
    • Sal a gosto
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