Bife à parmegiana
Tipo: Carnes
- Tempere os bifes com os ingredientes secos e faça-os à milanesa
- Frite e leve-os à uma assadeira
- Cubra-os com o presunto e mussarela, coloque o molho por último
- Leve ao forno para derreter a mussarela
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 1 kg de contra filé
- 1 cebola ralada
- 2 alhos picado
- tempero completo
- sal a gosto
- farinha de rosca
- 200g de presunto
- 200 g de mussarela
- 1 lata de molho de tomate pronto
- 1 gema de ovo para empanar os bifes
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