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Biscoitinho de Mãe

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Misturar todos os ingredientes secos até obter uma farofa.
  • Acrescente a manteiga e depois o leite.
  • Se a massa ficar um pouco mole, polvilhar mais um pouquinho de farinha de trigo.
  • Fazer cordões com a massa e cortar rodelinhas de 1 cm (como nhoque).
  • Colocar em uma assadeira.
  • Enfeitar por cima com a marca de um garfo.
  • Polvilhar açúcar cristal e assar em forno médio.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 200g de farinha de trigo (± 1 3/4 xícara (chá))
    • 1/2 xícara (chá) de manteiga
    • 3/4 xícara (chá) de açúcar
    • 1 gema
    • 3 colheres (sopa) de leite
    • 1 pitada de fermento em pó
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