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Bolinho de Batata

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Em uma bacia grande ralar as 5 batatas cruas, misturar as 2 colheres de farinha de trigo, os 2 ovos inteiros, a salsa e cebolinha verde picadas, o sal e 1 colher de fermento até ficar uma massa homogênea. Com uma colher de sopa colocar uma quantidade da massa na fritadeira e fritar com azeite não muito quente até ficarem douradinhos. Servir em porções.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 5 unidade(s) de batata ralada(s) grossa(s)
    • 2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
    • 2 unidade(s) de ovo
    • quanto baste de salsinha picada(s)
    • quanto baste de cebolinha verde picada(s)
    • quanto baste de sal
    • 1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
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