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Bolinho de chuva fofinho

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Misture todos os ingredientes, primeiro os líquidos depois os sólidos, por ultimo o fermento
  • Quando ficar uma massa lisa, nem muito líquida nem muito grossa, esse é o ponto
  • Depois frite os bolinhos com colheradas mesmo, em óleo quente, porém em fogo baixo para não enxarcar e não ficar cru por dentro
  • Quando dourar tire e depois de todos prontos polvilhe com o açúcar e a canela
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 xícara de leite
    • 1 xícara de açucar
    • 3 xícaras de farinha de trigo
    • 3 colheres rasas (sobremesa) de fermento em pó
    • 2 ovos
    • Açúcar e canela para polvilhar
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