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Bolinho de Nó com Leite Ninho

Tipo: Doces e Sobremesas

Bolinho de Nó com Leite Ninho

  1. Modo de Preparo:
  2. Em uma tigela, misture o fermento, ½ xícara de chá de açúcar, o leite, a água morna e 2 xícaras de chá de farinha de trigo.
  3. Deixe a mistura crescer até dobrar volume.
  4. Depois que crescer, acrescente os ovos, a margarina, o restante do açúcar e o sal e misture.
  5. Adicione a farinha de trigo aos poucos, até a massa desgrudar das mãos.
  6. Sove bem a massa até ela ficar lisinha.
  7. Deixe a massa descansar por 15 minutos.
  8. Pegue pequenas porções de massa, faça tirinhas finas e dê um nó.
  9. Frite os nós em óleo quente até dourarem e escorra-os em papel toalha.
  10. Passe os nós em na mistura de leite com leite condensado e depois, no leite em pó.
  11. Sirva em seguida.

 

Veja também:

 

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    • 2 ovos
    • ½ copo de leite morno
    • ½ copo de água morna
    • 1 e ½ colher de sopa de margarina
    • 1 xícara de chá de açúcar
    • 1 colher de sopa de sal
    • 1 pacote de fermento biológico instantâneo (10g) ou 15g de fermento biológico fresco
    • farinha de trigo (até dar o ponto)
    • ½ caixa de leite condensado
    • ½ medida da caixa de leite (use a caixa de leite condensado para medir)
    • leite em pó a gosto
     
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