BOLINHO SANTO ANTÔNIO, EU SOU VICIADA, FAÇO ESSA DELÍCIA TODA SEMANA!!!
Tipo: Lanches
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Tipo: Lanches
Em uma tigela, junte a farinha de trigo e a margarina;
Com as mãos, misture bem até formar uma farofinha;
Em seguida adicione os ovos e o açúcar;
Misture novamente, até que a massa desgrude das mãos;
DICA: dependendo do tamanho dos seus ovos pode ser que precise de um pouquinho mais de farinha de trigo para dar ponto;
OBS: não sove a massa e nem amasse de mais pois pode perder o ponto.
Faça uma bola com a massa (eu dividi em 3 bolas para facilitar);
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa, não muito fina;
Para facilitar na hora de abrir, você pode salpicar um pouco de farinha de trigo por cima da massa
OBS: é normal que essa massa fique um pouquinho quebradiça, mas não muito, ela tem que ser homogênea.
Em seguida, com a ajuda de um copo ou cortador, corte toda a massa em formato de discos;
Repita esse processo com toda a massa;
Em seguida coloque a goiabada no meio de cada disquinho;
Feche unindo as laterais, dando um leve beliscão (por isso tem esse nome);
Acomode todos os docinhos em uma forma (não precisa untar);
Leve para assar em forno pré aquecido, 180ºC, por cerca de 15 a 20 minutos ou até dourar levemente em baixo;
DICA: não deixe dourar por cima, pois pode ficar muito duro.
Pra dar um toque especial eu fiz uma calda simples de açúcar com água e pincelei levemente e joguei coco ralado por cima!
DELICIOSOS!!
MEDIDAS IMPORTANTES:votos, média: de 5
Para o lanche da tarde, é tudo de bom!!
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