Modo de Preparo:

• Caramelize uma forma
• Coloque no fundo e nas laterais as rodelas de abacaxi, e no lugar que retirou o miolo, coloque uma cereja ou uma ameixa e reserve
• Bata na batedeira o açúcar, as gemas e a margarina até formar um creme fofo e esbranquiçado
• Junte a farinha, misturada com o amido de milho e o fermento, alternando com o leite
• Misture bem
• Por último acrescente as claras em neve e misture levemente
• Despeje na forma com as rodelas de abacaxi, e leve ao forno por mais ou menos 35 minutos, ou até dourar
• Desenforme ainda quente
• Se preferir faça o teste do palito

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g