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Bolo de ameixa preta

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Bater no liquidificador a ameixa com o leite. Reservar.
  • Bater na batedeira a manteiga com açúcar e gemas. Adicionar o leite que foi batido, alternando com o trigo.
  • Por último, misturar o fermento e as claras em neve.
  • Untar e polvilhar a forma (grande com furo é a ideal).
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 3 xícaras de açúcar
    • 3 xícaras de trigo
    • 1 xícara de leite
    • 4 ovos
    • 15 ameixas pretas sem caroço
    • 1 pitada de sal
    • 3 colheres de chá de fermento em pó
    • 200 gramas de manteiga ou margarina
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