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Bolo de Cenoura Rápido de Microondas

Tipo: Bolos e Tortas

Bolo de Cenoura Rápido de Microondas fácil

  1. Modo de Preparo:
  2. Bolo: No liquidificador, coloque os ovos, o óleo e a cenoura e bata bem até formar uma mistura homogênea.
  3. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e a mistura do liquidificador (feita acima). Misture bem com um batedor de arame até formar uma massa.
  4. Coloque a massa em uma forma para micro-ondas levemente untada com manteiga e leve ao micro-ondas por 8 minutos na potência máxima, desligando o forno a cada 2 minutos para que a massa não derrame.
  5. Retire do micro-ondas, desenforme o bolo ainda quente, cubra com a calda de chocolate e sirva em seguida.
  6. Calda: Em uma tigela, coloque o chocolate em pó, o leite, a manteiga, o açúcar e amido de milho. Misture e leve ao micro-ondas por 2 minutos.
  7. Retire do micro-ondas, misture bem e volte novamente ao micro-ondas por mais 2 minutos.
  8. Retire do micro-ondas e misture bem até esfriar.
  9. Depois de frio, cubra o bolo com esta calda.
  10. Dica: Se depois de fria a calda ficar grossa, adicione leite a gosto e misture até o ponto desejado.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 2 ovos
    • 1⁄2 xícara de chá de óleo
    • 2 xícaras de chá de cenouras sem casca e cortadas em cubos médios (250g)
    • 1 xícara de chá de farinha de trigo
    • 1 xícara de chá de açúcar
    • 1⁄2 colher de sopa de fermento em pó
    • Calda de Chocolate:
    • 1 xícara de chá de chocolate em pó
    • 400ml de leite
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • 1⁄2 xícara de chá de açúcar
    • 2 colheres de sopa de amido de milho
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