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Bolo de Chocolate Amargo

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Numa panela, coloque o chocolate e a manteiga e leve ao fogo baixo até derreter (sem deixar ferver).
  • Junte o açúcar, misture bem e retire do fogo.
  • Acrescente a farinha, os ovos e o fermento, misturando novamente.
  • Coloque numa forma untada de 20 cm de diâmetro.
  • Leve para assar em forno quente (200ºC), preaquecido por 20 minutos ou até que enfiando o palito, ele saia impo.
  • Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
  • Sirva em temperatura ambiente, acompanhado de chantillyou de sorvete de creme.
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 200 g de chocolate amargo picado
    • 1/3 xícara (chá) de manteiga (em temperatura ambiente)
    • 3/4 xícaras (chá) de açúcar
    • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
    • 4 ovos
    • 1 colher (chá) de fermento em pó
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