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Bolo de Chocolate Festivo

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Massa

Veja também:
  • Bata as claras em neve Reserve.
  • Bata as gemas e o açúcar. Acrescente aos poucos o leite, farinha de trigo e o chocolate em pó.
  • Desligue a batedeira e agregue as claras em neve e o fermento em pó.
  • Asse em forma redonda untada por aproximadamente 40 minutos.

Recheio e Cobertura

  • Bater na batedeira todos os ingredientes do recheio/cobertura até ficar firme.
  • Leve à geladeira por uns 30 minutos para adquirir mais consistência.
  • Corte o bolo já assado ao meio, umedeça com o líquido de sua preferencia.
  • Coloque uma parte do recheio, com a outra parte faça a cobertura.
  • Decore com o chocolate granulado e os confeitos.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    • Massa
    • 3 xícaras de farinha de trigo
    • 4 ovos
    • 1 e 1/2 xícara de leite
    • 2 e 1/2 xícaras de açucar
    • 1 xícara de chocolate em pó (achocolatado ñ serve)
    • 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
    • rum, vinho branco ou refrigerante para umedecer
    • chocolate granulado e confeitos de chocolate para decorar
    Recheio e Cobertura
    • 250 gr. de margarina sem sal
    • 2 copos (requeijão) de açucar
    • 1 lata de creme de leite sem soro
    • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
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