Bolo de Chocolate sem Farinha
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo:
- Em batedeira bata o açúcar e a manteiga até obter um creme claro e liso.
- Sem parar de bater acrescente os ovos um a um.
- Acrescente o achocolatado e misture bem.
- Desligue a batedeira e incorpore o fermento e o coco ralado.
- Unteuma forma redonda (26-30cm) com manteiga e forre o fundo com papel vegetal e Unteo também.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 20 a 30 minutos.
Calda
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- Em uma panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo.
- Ao ferver regue o bolo com a calda.
Cobertura
- Dissolva o amido de milho no leite.
- Leve ao fogo o açúcar, o achocolatado e o leite com o amido de milho até engrossar.
- Espalhe a cobertura por cima do bolo.
- Sirva o bolo acompanhado com uma bola de sorvete.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 6 ovos
- 6 colheres(sopa) de achocolatado
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa)de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) manteiga ou margarina
- 100 gr de coco ralado
- 1/4 xícara (chá) achocolatado
- 1/4 xícara (chá) de açúcar
- 200 ml de leite
- 1/4 xícara (chá) achocolatado
- 1/4 xícara (chá) de açúcar
- 300 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
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