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Bolo de coco e chocolate

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Aqueça o forno a 180°C. Bata as gemasver vídeocom o açúcar e a manteiga. Continue batendo e acrescente a farinha de trigo alternando, aos poucos, com o leite.
  • Junte o coco ralado e o chocolate granulado. Retire da batedeira, adicione o fermento em pó, as clarasver vídeobatidas em nevever vídeoe misture delicadamente.
  • Despeje em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno por 40 minutos ou até dourar.
  • Para incrementar o bolo, sirva com uma calda quente de chocolate.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 3 ovos (gemas e claras separadas)
    • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
    • 3 colheres (sopa) de manteiga
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 xícara (chá) de leite
    • 50 g de coco ralado
    • 1/2 xícara (chá) de chocolate granulado
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
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