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Bolo de Coco Fofinho

Tipo: Bolos e Tortas

Bolo de Coco Fofinho

  1. Modo de Preparo:
  2. Bata os ingredientes no liquidificador.
  3. Coloque em uma assadeira retangular untada e enfarinhada.
  4. Leve ao forno médio (180ºC) preaquecido até dourar.
  5. Retire do forno, deixe esfriar, corte em pedaços e polvilhe com açúcar.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 6 ovos
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 colher de sopa de margarina
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • 200g de coco ralado
    • 2 vidros de leite de coco
    • 1 xícara de chá de farinha de trigo
    • 1 xícara de chá de açúcar
    • açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
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