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BOLO DE COCO MAIS FÁCIL QUE EXISTE,SUPER FOFINHO..O MAIS GOSTOSO QUE JÁ COMI!

Tipo: Bolos e Tortas

BOLO DE COCO MAIS FÁCIL QUE EXISTE,SUPER FOFINHO..O MAIS GOSTOSO QUE JÁ COMI!

  • INGREDIENTES
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  • 320 gramas de Farinha
  • 5 gramas de Fermento Uma colher de chá
  • 240 gramas de Açúcar
  • 125 ml de Óleo
  • 125 gramas de Coco Ralado
  • 5 unidades de Ovos
  • 200 ml de Leite
  • 1 pitada Sal Coco Ralado a gosto para põr por cima
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  • Preparo
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  • Começa por separar as gemas das claras, bate as gemas com o açúcar, seguido pelo óleo, o coco ralado, a farinha e o fermento e por fim o leite. Bate as claras em castelo e envolve estas na mistura, não voltes a bater.
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  • Forra uma forma (ou usa uma forma de silicone), com um pouco de margarina e polvilhada com farinha, deita a massa na forma e polvilha com mais coco ralado.
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  • Pré-aquece o forno a uns 180ºC e leva o bolo a cozer por uns 30 a 40 minutos, até estar cozido (espeta com um palito no bolo, se sair seco então o bolo está pronto). Podes depois de estar feito polvilhar com ainda mais coco ralado.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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