BOLO DE MILHO COM GOIABADA
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo:
Bata no na batedeira por 2 minutos o leite de coco, o óleo e os ovos. Desligue a batedeira e acrescente o açúcar, a farinha de milho, a farinha de trigo e o parmesão ralado e bata por mais 2 minutos.
Junte o fermento em pó, bata por mais 2 minutos e desligue a batedeira.
Despeje a massa em uma forma untada com óleo e enfarinhada, por cima espalhe a goiabada picada. Leve ao forno pré-aquecido à 220º para assar por aproximadamente 40 minutos, ou até que furar o centro com um palito, ele saia limpo.
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MEDIDAS IMPORTANTES: - MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- • Leite de coco: 200 ml
- • Óleo: 2/3 xíc. (chá)
- • Ovos: 3 unidade
- • Açúcar: 2 xíc. (chá)
- • Farinha de milho: 2 xíc. (chá)
- • Farinha de trigo: 1/2 xíc. (chá)
- • Parmesão ralado: 25 g
- • Fermento em pó: 1 colher de sopa
- • Goiabada: 50 g
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