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Bolo de Milho com Iogurte

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Retire o milho das espigas e bata-o juntamente com o iogurte e os ovos no liquidificador.
  • Acrescente a farinha de trigo, o amido de milho, o açúcar e a manteiga e bata até formar uma mistura homogênea.
  • Em seguida junte o coco ralado e o fermento e misture suavemente, com uma colher.
  • Coloque a massa numa assadeira untada e asse por 50 minutos em forno pré-aquecido (180º).
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 xícara de chá de iogurte natural
    • 1 xícara de chá de farinha de trigo
    • 1/2 xícara de chá de amido de milho
    • 1 xícara de chá de açúcar
    • 2 espigas de milho verde
    • 100g de manteiga
    • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
    • 1/2 xícara de chá de coco ralado
    • 4 ovos
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