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Bolo de mousse de chocolate

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Bater os ovos e o açúcar muito bem, por 5 minutos
  • Colocar o óleo, tornar a bater
  • Depois o chocolate, misturar bem
  • Colocar a farinha em uma tigela grande, acrescentar a mistura batida e o leite morno aos poucos
  • Por último o fermento
  • Colocar em uma assadeira n°4 untada e polvilhada com farinha
  • Assar em forno pré-aquecido, à 180°, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
  • Recheio e cobertura:
  • Bater na batedeira a manteiga até ficar cremosa, misturar o açúcar ainda batendo
  • Juntar o chocolate, tornar a bater bem
  • Desligue a batedeira, coloque o creme de leite e misture com a colher
  • Recheie e cubra o bolo
  • De preferência raspas de chocolate para enfeitar em cima e cerejas

    • Informações Adicionais

    Veja também:
  • Obs.: Eu corto em 3 partes e coloco 2 recheios e a cobertura, fica um bolo grande.
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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    Ingredientes

    • 8 ovos inteiros
    • 4 xícaras (chá) de açúcar
    • 2 xícaras (chá) de chocolate
    • 1 xícara de (chá) de oleo
    • 2 xícaras e 1/2 de (chá) de leite morno
    • 5 xícaras de farinha de trigo
    • 2 colher de (sopa) bem cheia de fermento em pó
      • Recheio e cobertura:
    • 2 latas de creme de leite sem soro (gelado)
    • 2 xícaras de (chá) de açucar
    • 2 xícaras (chá) de chocolate do padre
    • 200 g de manteiga em tablete
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