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Bolo de pêssego

Tipo: Bolos e Tortas

Bolo de pêssego

Modo de Preparo:

  • Bater tudo em batedeira por 20 minutos, despeje em forma untada e asse em forno médio (180º) por 30 minutos.
  • Espere esfriar, corte o bolo ao meio, umedeça com metade da calda do pêssego, espalhe o leite condensado e distribua os pêssegos picados, monte o bolo e cubra com o chantilly e decore com pêssegos.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    Massa
    • 04 ovos
    • 02 xíc (chá) de açúcar
    • 02 xíc (chá) de farinha de trigo
    • 01 colher (chá) de fermento em pó
    • 250 ml de água (ou suco de fruta)
    • opcional: 01 colher (chá) de volumex (emulsificante para sorvete)
    Recheio
    • 01 lata de leite condensado cozido na panela de pressão
    • 01 lata de pêssegos em calda
    Cobertura
    • 01 cx de chantilly (Amélia Mix) prepare conforme as instruções.
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