Bolo de Queijo de liquidificador
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de preparo
1. Ligue o forno para ir aquecendo em 180°C,
2. Unte e enfarinhe uma forma para bolo (o ideal é que seja aquela forma de buraco no centro para o bolo ficar mais altinho, eu usei uma retangular média e ele ficou bem baixinho),
3. No liquidificador, coloque os ovos, a manteiga, o açúcar e bata até que se tenha um creme amarelo clarinho,
4. Adicione o leite, o leite de coco, o queijo e bata novamente até ficar homogêneo, adicione a farinha de trigo e o fermento e mexa só até incorporar toda a farinha,
5. Leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que ao espetar um palito saia limpo.
6. Espere esfriar e desenforme, sirva acompanhado de um café quentinho!
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MEDIDAS IMPORTANTES: - MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 4 ovos grandes,
- 2 colheres (de sopa) de manteiga em temperatura ambiente,
- 2 xícaras (de chá) de açúcar refinado,
- 1 xícara (de chá) de farinha de trigo,
- 200 ml de leite de coco,
- 1 xícara (de chá) de leite em temperatura ambiente,
- 1/2 colher (de sopa) de fermento em pó,
- 6 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado.
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