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Bolo de ricota rápida

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Bata as claras em neve e reserve
  • No liquidificador , coloque o todos os ingredientes restantes, começando com os líquidos
  • leite condensado, creme de leite, gemas, margarina, farinha, ricota em pedaços, sal
  • Bata bem, e acrescente essa mistura nas claras e misture delicadamente
  • De cima para baixo
  • Despeje em uma forma untada
  • Cubra com papel alumínio
  • Leve ao forno 200°C por aproximadamente 15 minutos e retire o papel alumínio e deixe mais 5 minutos até dourar
  • O tempo é variado conforme o seu forno
  • Sirva com geleia ou molho de sua preferência
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 4 ovos (claras e gemas separadas)
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 caixinha (200g) de creme de leite
    • 2 colheres (sopa) de margarina
    • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • 200 g de ricota
    • 1 pitada de sal
    • Geleia ou molho doce opcional
    • Farinha e manteiga para untar a forma
    • Papel alumínio (se não tiver pode usar outra forma para cobrir)
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