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Bolo de Sorvete Fácil

Tipo: Bolos e Tortas

Bolo de Sorvete Fácil

  1. Modo de Preparo:
  2. Espalhe o açúcar da calda em uma forma de buraco central de 22cm de diâmetro.
  3. Leve a forma ao fogo baixo até obter um caramelo.
  4. Espalhe o caramelo na lateral da forma e reserve.
  5. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e as gemas.
  6. Despeje a mistura em uma panela e leve-a ao fogo, mexendo sem parar até engrossar.
  7. Desligue o fogo e reserve.
  8. Na batedeira, bata as claras em neve com as 3 colheres de sopa de açúcar até obter um suspiro firme.
  9. Acrescente o creme de leite e misture delicadamente.
  10. Adicione a mistura ao creme reservado e mexa bem.
  11. Dissolva o achocolatado no leite e despeje na forma caramelizada já fria.
  12. Despeje o creme e leve ao congelador por 5 horas.
  13. Desenforme e sirva.
  14. Dica: Se preferir, depois que desenformar, sirva o bolo na casquinha de sorvete.

 

Veja também:

 

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

     
    • 3 ovos (claras e gemas separadas)
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 medida da lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
    • 3 colheres de sopa de açúcar
    • 1 lata de creme de leite sem soro
    • 3 colheres de sopa achocolatado em pó
    • ½ medida da lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
    • 1 xícara de chá de açúcar (para a calda)
     
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