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Bolo Dois Amores

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Corte o bolo preto ao meio. Faça o mesmo com o bolo branco.
  • Procure brincar com as cores: Combine massa preta com recheio branco; ou massa clara com recheio escuro.
  • Depois do bolo recheado é só escolher a cobertura de sua preferência.

Dicas

Veja também:
  • Para o bolo o ideal seria massa de pão-de-ló. Veja aqui no blog: Pão-de-ló versátil.
  • O Pão-de-ló versátil dá a opção de se fazer a massa com chocolate.
  • Repare na foto que o bolo foi dividido na diagonal e metade da cobertura é preta com branco e a outra metade branca com preto.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    • 1 bolo branco (Veja as dicas no final da receita)
    • 1 bolo preto
    Ingredientes do recheio
    • Brigadeiro branco em ponto cremoso
    • Brigadeiro preto em ponto cremoso
    Ingredientes cobertura 1
    • 1 colher (de sopa) de margarina sem sal
    • 1 lata de leite condensado
    • ½ lata de leite
    • 4 colheres (de sopa) de chocolate em pó
    Modo de preparo da cobertura 1
    • Leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver (ponto líquido). Para ponto mais espesso, depois de levantar fervura, deixe no fogo mais 5 minutos ou mais de acordo com a consistência desejada.
    Ingredientes para Cobertura 2
    • 300 gramas de chocolate meio amargo picado (ou chocolate branco)
    • 1 xícara (de chá) de manteiga sem sal
    Modo de preparo da cobertura 2
    • Leve ao fogo em banho-maria o chocolate e a manteiga até derreter. Retire e empregue
    Ingredientes para cobertura 3
    • Brigadeiro preto em ponto cremoso também serve como cobertura; assim, como o brigadeiro branco em ponto cremoso.
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