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Bolo Fofinho Sem Fermento

Tipo: Bolos e Tortas

Bolo Fofinho Sem Fermento

  1. Modo de Preparo:
  2. Na batedeira, bata as claras em ponto de neve.
  3. Acrescente as gemas peneiradas e continue batendo.
  4. Adicione o açúcar e bata até obter uma mistura esbranquiçada.
  5. Acrescente a água e essência de baunilha e bata mais.
  6. Por último, coloque a farinha de trigo peneirada aos poucos, enquanto bate.
  7. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  8. Leve ao forno médio preaquecido até dourar.
  9. Espere esfriar, desenforme e sirva.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 6 ovos (claras e gemas separadas)
    • 3 xícaras de chá de açúcar
    • 12 colheres de sopa de água
    • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
    • 1 colher de chá de essência de baunilha
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