Modo de Preparo:
- Prepare a massa: na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma e continue batendo.
- Junte o açúcar, 1 xícara (chá) de leite, a farinha e 3 colheres (sopa) de margarina. Misture o fermento em pó.
- Divida a massa em duas partes e em uma delas, misture 3 colheres (sopa) de chocolate em pó.
- Em uma forma de 24cm de diâmetro, untada e enfarinhada, coloque alternadamente porções de massa branca e massa de chocolate e mescle com um garfo.
- Asse no forno, preaquecido, a 200 ºC durante 40 minutos, ou até que, espetando um palito, ele saia seco.
- Prepare o recheio: em uma panela, coloque o leite condensado, 1 xícara (chá) de leite, 1 colher (sopa) de margarina e o coco ralado. Leve ao fogo mexendo até começar a desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar.
- Desenforme o bolo, corte ao meio, umedeça com uma mistura de 1/4 de xícara (chá) de leite e 1 colher (sopa) de chocolate em pó.
- Recheie com o beijinho.
- Cubra com a Nutella® e decore com raspas de chocolate branco e ao leite.
Dica: para cobertura, substitua a Nutella por ganache.
MEDIDAS IMPORTANTES: - MANTEIGA:
1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:
1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:
1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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