Modo de preparo:

1. Para a mousse, derreta o chocolate picado no micro-ondas ou em banho-maria e acrescente o creme de leite. Hidrate a gelatina e aqueça no micro-ondas.
2. Em seguida, junte ao chocolate e misture delicadamente o chantilly. Reserve.
   Para a massa, bata na batedeira os ovos junto com a margarina e o açúcar. Coloque o creme de leite e aos poucos o restante dos ingredientes.
3. Transfira esta massa para uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno quente (180º) por aproximadamente 1 hora e 40 minutos ou até que esteja bem assada.
4. Reserve. Espere esfriar, desenforme e corte ao meio.
5. Coloque dentro de um saco limpo um dos discos e volte para a forma.
6. Coloque a mousse, a outra parte do bolo e leve a geladeira por aproximadamente 2 horas para gelar.
7. Tire da geladeira, desenforme, retire o plástico e passe o brigadeiro em cima e em volta. Espalhe o granulado e decore com bolinhos de brigadeiro por cima.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g