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Bolo prestigio divino

Tipo: Bolos e Tortas

Bolo prestigio divino

Modo de Preparo:

  • Bater as gemas peneiradas a margarina e o açúcar
  • Acrescente o leite aos poucos alternando com o chocolate peneirado com a farinha de trigo e o fermento, por último as claras em neve envolvendo lentamente sem bater
  • Asse em forno quente em assadeira untada e enfarinhada

Recheio

Veja também:
  • Leve ao fogo e mexa bem até ferver e engrossar

Cobertura

  • Levar ao fogo até ferver e engrossar um pouco

Montagem

  • Corte a massa do bolo ao meio, coloque uma metade da massa, umedecer com a calda
  • Rechear e colocar a outra metade da massa, umedecer com a calda, colocar a cobertura

Decoração

  • Coloque sobre a cobertura a decoração a seu gosto
  • Opcional Pode ser decorado com cerejas inteiras sobre o granulado ou raspas de chocolate
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    Massa:
    • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
    • 3 colheres de sopa de chocolate
    • 3 ovos
    • 2 xícaras de chá de açúcar
    • 1 xícara de chá leite
    • 2 colheres de sopa de margarina
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    Recheio:
    • 1/2 lata de leite condensado
    • 1 pacote grande de sococo
    • 2 copos de leite
    • Açúcar a gosto
    Cobertura:
    • 1/2 lata de leite condensado
    • 1/2 tablete de margarina
    • 2 colheres de sopa de chocolate
    Calda:
    • 1 copo de guaraná
    • Decoração:
    • 200 g de granulado ou raspas de chocolate
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