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Bolo pudim de chocolate

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Primeiro derreta o açúcar cristal até formar um caramelo, despeje no fundo de uma fôrma para pudim de 24 cm de diâmetro por 8 de altura
  • Para o preparo do bolo bata os ovos, o açúcar e a margarina na batedeira até formar um creme homogêneo (aproximadamente 2 minutos)
  • Acrescente o leite, a farinha e o chocolate em pó e bata até misturar bem
  • Acrescente o fermento e misture com uma colher
  • Reserve a massa
  • Para o preparo do pudim acrescente todos os ingredientes no liquidificador e bata por 2 minutos
  • Despeje a massa do bolo na fôrma e espalhe bem
  • Despeje o pudim em cima do bolo
  • Asse em banho-maria em forno médio por uma hora aproximadamente
  • O bolo troca de lugar com o pudim por ser mais leve
  • Desenforme ainda morno
  • Está pronto
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

      Para o bolo:
    • 3 ovos
    • 5 colheres de sopa de margarina
    • 1 xícara de açúcar refinado
    • 1/2 xícara de leite integral
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1/2 xícara de chocolate em pó
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
      • Para o pudim:
    • 1 lata de leite condensado
    • 2 latas de leite integral
    • 4 ovos
    • 1 colher de sopa de essência de baunilha
      • Caramelo:
    • 3 xícaras de açúcar cristal
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