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Bolo pudim de macaxeira

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Em uma bacia coloque a mandioca, o queijo, o trigo e o fermento em pó. No liquidificador coloque os demais ingrediente e bata bem por 2 minutos, coloque essa mistura na bacia e misture com uma colher de pau até que se forme uma mistura bem homogênea Caramelise uma forma e coloque a massa levando para assar em forno bem quente até que fique bem consistente e sirva.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 3 raízes de mandioca ralada
    • 4 ovos
    • 1 lata de leite condensado
    • 50 gramas de coco ralado
    • 50 gramas de queijo ralado
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 1/3 de xícara (chá) de óleo
    • 1/2 xícara (chá) de leite
    • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • 3 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 colher (sopa) farta de fermento em pó químico
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