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Bolo salgado de queijo

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Bata as claras em neve, reserve
  • Coloque o queijo cortado em cubos em uma vasilha acrescente as gemas, a manteiga em temperatura ambiente, o leite, os temperos, o sal e a pimenta, misture tudo
  • Agora coloque a farinha e depois o fermento, misture
  • Por último agregue as claras
  • Coloque em forma de bolo com furo, untada e enfarinhada
  • Asse em forno pré-aquecido
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 600 g de queijo prato cortado em cubos
    • 3 xícaras de farinha de trigo
    • 4 ovos claras batidas em neve
    • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
    • 1 pimentão
    • 1 cebola
    • Cheiro verde
    • Azeitona
    • Tomate sem sementes
    • Sal e pimenta a gosto
    • 1 colher de catchup
    • 1 xícara de leite
    • 1 colher de fermento
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