Bombom de castanha de caju com leite condensado

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Modo de Preparo:

Leve o leite condensado com as castanhas trituradas ao fogo, mexendo sempre até virar um creme bem consistente. Reserve.

Derreta o chocolate ao leite no microondas, em potência 5 (média), por 3 minutos. Espalhe uma camada fina deste chocolate por dentro das forminhas e deixe firmar.

Proceda da mesma forma com o chocolate meio amargo e espalhe uma camada deste por sobre o” ao leite” e deixe firmar

Faça bolinhas com a massa de brigadeiro de caju e recheie, com elas, os bombons.

Se desejar, coloque 1 castanha dentro de cada bombom, antes de colocar o recheio.

Feche cada bombom com o chocolate derretido restante (pode misturar o chocolate ao leite com o meio amargo). Deixe firmar bem e desenforme.

MEDIDAS IMPORTANTES:

MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

300 g de castanha de caju liquidificada
1 caixinha de leite condensado
Cobertura:
250 g de chocolate fracionado ao leite
250 g de chocolate fracionado meio amargo
Utensílios:
Fôrmas de acetato próprias para bombons

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