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Bombom Gigante de Morango

Tipo: Doces e Sobremesas

Bombom Gigante de Morango

  1. Modo de Preparo:
  2. Dissolva o amido de milho no leite.
  3. Transfira para uma panela e junte a baunilha, as gemas e o leite condensado.
  4. Misture em fogo baixo até engrossar levemente.
  5. Desligue o fogo.
  6. Dissolva a gelatina na água e leve 15 segundos ao microondas.
  7. Despeje a mistura na panela e misture até obter um creme liso.
  8. Deixe esfriar por completo.
  9. Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria.
  10. Passe uma camada no interior da embalagem.
  11. Deixe secar em temperatura ambiente ou 5 minutos na geladeira.
  12. Passe mais uma camada de chocolate e deixe secar novamente.
  13. Despeje o creme frio até a metade da altura da embalagem.
  14. Leve ao freezer por 15 minutos até formar uma película resistente.
  15. Coloque os morangos sobre a película e despeje o restante do creme por cima.
  16. Leve à geladeira por 5 horas ou até firmar por completo.
  17. Para desenformar, coloque um prato sobre a parte do creme e vire a embalagem.
  18. Passe a mão para que entre ar.
  19. Puxe com cuidado.
  20. Se quiser, corte com uma faca quente.
  21. Sirva em seguida.

 

Veja também:

 

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

     
     
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