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Buxo-quebrado, esse bolinho minha sogra faz sempre que vou lá

Tipo: Lanches

Buxo-quebrado, esse bolinho minha sogra faz sempre que vou lá

Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite (200 ml)
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 pitada de sal
  • Óleo ou manteiga para untar

Modo de preparo:

  1. Misture bem os ingredientes até formar uma massa pastosa.
  2. Em frigideira antiaderente untada com óleo ou manteiga, espalhe porções da massa, formando círculos de 10 a 12 cm de diâmetro.
  3. Deixe dourar por baixo e vire para dourar do outro lado.
  4. Sirva com mel, frutas, geleia, creme de avelã etc.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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