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Cachorro quente de forno

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Em uma tigela dilua o fermento com o açúcar, junte os demais ingredientes, sove bem a massa com as pontas dos dedos e deixe descansar coberto com um pano por 30 minutos
  • Divida a massa em 16 porções, faça bolinhas e molde, como se fosse um disco de pizza, enrole bem as salsichas no meio da massa
  • Disponha em uma assadeira untada, pincele cada um com a gema, se quiser polvilhe orégano, queijo ralado ou gergelim
  • Leve para assar em forno médio/alto por cerca de 30 minutos
  • Sirva quente ou morno
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 tablete de fermento biológico (15 g)
    • 1/2 xícara de leite
    • 1 colher (sopa) de açúcar
    • 1 colher (sopa) de fondor ou grill
    • 3 colheres (sopa) de margarina
    • 1 ovo
    • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 16 mini salsichas
    • Margarina para untar
    • 1 gema para pincelar
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