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Calda de Maracujá Fácil

Tipo: Acompanhamentos

Calda de maracujá

  1. Modo de Preparo:
  2. Dilua o amido de milho na água e junte aos demais ingredientes. Leve ao fogo em uma panela e cozinhe mexendo vez ou outra até a calda ficar espessa e brilhante.
  3. O ponto é de geleia mole, lembre-se que ao esfriar ela ficará mais encorpada.
  4. Dicas: Se desejar usar a calda para cobrir uma torta aumente a quantidade de amido de milho.
  5. Caso os maracujás estejam muito azedos aumente a quantidade de açúcar.
  6. Use medidas padrão, xícaras de 240 ml.

 

Veja também:
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

     

    • 1 xícara (chá) de polpa de maracujá com as sementes

    • 1/2 xícara (chá) de açúcar

    • 1 colher (sopa) de amido de milho

    • 1 xícara (chá) de água

     
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