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Canapés de Cheesecake Wickbold

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela, coloque as frutas e o saquê
  • Leve ao fogo por alguns minutos, até que forme uma calda, ainda com pedaços das frutas
  • Com a ajuda de aros metálicos ou utilizando outros moldes redondos (como copos ou xícaras), corte as fatias de pão australiano em círculos
  • Regue os pães com a calda de frutas com saquê
  • Reserve
  • Em um recipiente, misture o cream cheese, o suco do limão, o açúcar, a essência de baunilha e a hortelã picada
  • Para a montagem, coloque 1 colher (sobremesa) do creme de cream cheese em cada círculo de pão
  • Sobre o creme, distribua as frutas vermelhas com mais um pouco da calda
  • Repita a montagem com todas as fatias
  • Se não for servir imediatamente, reserve na geladeira
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 3 fatias (cada uma com aproximadamente um dedo de espessura) de Pão Australiano Wickbold
    • 2 colheres (sopa) de cream cheese light
    • 1 xícara (chá) de frutas vermelhas (mirtilo, framboesa, morango, amora)
    • 1 colher (café) de suco de limão
    • 1 colher (sopa) de açúcar
    • 1 colher (café) de essência de baunilha
    • 1 colher (sopa) de hortelã picada
    • - ¼ de xícara (chá) de saquê
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